• 诚信铸就口碑!金凤区这家辣糊糊店靠"诚信经营"圈粉无数

    2025-05-23

    在金凤区烟墩巷这片餐饮商户云集、美食竞争激烈的区域,奥斯曼辣糊糊(枫林湾店)凭借着诚信经营脱颖而出,生意格外红火。走进门店,映入眼帘的是宽敞明亮的用餐环境,餐桌摆台、小料台、菜品展柜等区域干净整洁、井然有序。营业执照、食品经营许可证、健康证等重要证照在

  • 创造差异化价值 持续深挖顾客需求

    2025-05-30

    冷艳君表示,进入北京市场后的烤匠门前总是大排长龙,表现远超团队预期,但也受到黄牛倒号及饥饿营销质疑的困扰,为此,烤匠也在不断优化排队规则并带领团队进行了复盘。超出预期的核心在于光顾的消费者中老顾客占比近60%,与川渝地区持平。这得益于烤匠在川渝深耕11

  • 揣一颗“别人的心”做最爱的菜,杭州“换心”厨师高温不离厨房

    2025-07-08

    潮新闻客户端 记者 黄葆青从6月30日出梅开始,杭州市气象台连续6天发布高温橙色预警,其中7月3日,杭州还热上了全国第一。杭州石灰坝“大川先生”川菜馆的主理人大川告诉记者,他恐怕是杭州最关注气温的厨师。“对大部分厨师来说,厨房里的高温可能会让他们中暑,