门店装饰天花板掉落致1名店员不幸身亡，茉莉奶白官方统一负责装修，成立4年门店超1500家

蓝鲸新闻8月17日讯（记者郝妍）据南方都市报报道，8月15日，茉莉奶白一门店发生吊顶坠落事故。事发时，此店铺正处于“开业有礼”活动期。

8月16日，@江川社情就此事件发布情况通报：2025年8月15日晚20时15分许，鹤庆路900号一商场奶茶店发生装饰天花板掉落，造成1名店员受伤。事发后，各相关部门第一时间赶赴现场开展应急救援、医疗救治、善后处置、安全排查等工作。经全力抢救，该名伤员不幸身亡。目前事件原因正在进一步调查中。

8月16日，茉莉奶白相关负责人回应南方都市报称，企业目前正在全力配合调查。

总部提供统一装修设计，事发时处“开业有礼”活动期

根据加盟信息信息，茉莉奶白品牌总部负责提供统一的装修设计，装修时间在26-35天左右。据南方都市报报道，本次事件中，此店铺正处于“开业有礼”活动期，装修结束时间不久。

蓝鲸新闻了解到，茉莉奶白以加盟形式为主，前期投入不含店铺租金在50万元左右，这在整个新茶饮行业中都属于较高水平。而这其中不仅包含单店合作费用等，还有大量与选址、装修、工程监理直接相关的费用。

相关加盟政策中明确指出“工程监理费”和“广告道具+软装”均会收取从3000元到10000元不等的费用，硬装部分费用则按照2800-3500元/平收取。

阿里领投，茉莉奶白狂奔

2021年，茉莉奶白在深圳开出了第一家门店，定位“东方追香新茶饮”，是第一家聚焦茉莉品类的茶饮品牌。在新茶饮行业起步不算早的茉莉奶白发展迅速，窄门餐眼数据显示，截至目前茉莉奶白在全国有1591家门店。

飞快的扩张得益于开放的加盟，2023年4月，茉莉奶白开放加盟，仅2023年就新增281家门店。

此外，为进一步加速加盟，茉莉奶白也做了店面模型的调整，过去，茉莉奶白主要集中于一流商圈，门店面积以60平米为主。据36氪报道，茉莉奶白创始人张伯丞在接受采访时表示，2023年年中品牌为进一步吸引加盟商、降低开店成本，推出35—40平方米的小店面模型，2024年公司营收应该是上年的四倍多。

2024年10月，茉莉奶白完成近亿元A轮融资，投资方为阿里本地生活。此次融资是该品牌自创立以来第三次公开获得投资。

在资本的加持下，茉莉奶白扩张速度很快，今年5月15日，茉莉奶白推文称于5月16日-18日开启全国百店同开活动。

2024年启动海外拓展后，茉莉奶白加速全球布局。短短一年，茉莉奶白已在美国、加拿大、泰国、澳大利亚和英国开出20多家门店。据36氪报道，茉莉奶白洛杉矶首店首月销售额突破419.5万元，售出超77100杯，持续刷新记录。

茉莉奶白的扩张轨迹无疑是新茶饮赛道上的一个“狂奔”样本，但在追求规模与速度的路上，安全与品质管控依然是基础。“狂奔”之后，更需“稳扎”。