川观新闻记者 吴枫
6月12日，成都连续第二天发布高温红色预警，市区气温突破35℃。同日，2025 四川火锅产业博览会在世纪城新国际会展中心启幕，首日接待专业观众突破3万人次，现场热度与室外高温形成鲜明呼应。
博览会开展首日接待专业观众突破3万人。
各式各样的餐饮厨具电器设备也是博览会一大看点，许多客商正在和展位销售人员沟通洽谈
本届火博会与成都餐博会同期举办，吸引全国28个省区市超1000 家优质展商参展，10余场主题论坛同步聚焦行业趋势。从火锅底料、特色食材到餐厅软装、外卖餐具，展会实现火锅产业链全品类覆盖，为企业提供一站式采购平台。
本届博览会规模近60000㎡，汇聚来自四川、重庆、山东等全国 28 省区市1000+品牌企业参展
多个产地的辣椒花椒一一陈列，一名参观者正凑近仔细查看辣椒品相
中午12时许，展馆内人流如织，浓郁的麻辣香气扑面而来。试吃区热气腾腾，AI智慧厨房、传菜机器人、智能燃气炒锅等科技展品成为焦点 —— 这些 “锅外” 的创新技术，正推动餐饮行业加速迭代。
许多展位都准备了试吃的食材和锅具，味道如何一吃便知。
各类适合在吃火锅时喝的饮品也受到很多人的关注和品鉴
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